SCEA LE GROS CHÊNE
CATÉGORIE RSE
LE PROJET : La SCEA du Gros Chêne est né de l’association d’Emilien et Philippe qui élevent des vaches laitières « Bretonnes
pie noir » ; une race historique de notre région et menacée de disparition. L’intégralité du lait est transformée sur place par leur soins en tomme, yaourt, fromage blanc, confiture de lait…
La ferme du Gros Chêne est le fruit de la rencontre entre deux passionnés, Philippe, l’éleveur, ancien marchand de bêtes et
Emilien, le fromager, ancien conseiller agricole. Après un an de réflexion, de préparation et d’échanges, le projet a vu le jour en octobre 2019.
INFOS PRATIQUES :
SCEA LE GROS CHÊNE
Emilien Mondher
35830 Betton
emilien.mondher@gmail.com
06 82 43 11 49